最火北方地区鸡腿菇栽培技术香薷柔弱黄芩斑茎大黄阜平黄堇山香圆属Frc

北方地区鸡腿菇栽培技术

北方地区鸡腿菇栽培技术

配方I：棉籽皮100千克，尿素0.5千克，磷肥2千克，石灰2～3千克，水150～160千克。配方Ⅱ：麦秸（切成长3～5厘米）100千克，麦麸10千克，牛粪10千克，尿素2千克，石膏1.5千克，石灰2千克，料水比为美人粉1∶1.3～1.4。

2.建堆发酵

把上述主辅料称重，将辅料溶于水中，倒入主料搅拌均匀，建成高0.8～1米、宽1米、长度不限的堆，并打上通气孔以利于好氧发酵。高速线性往复磨擦磨损实验机（振动磨擦磨损实验机）当料温升到55～60℃时，保持24小时后翻堆。如此进行2～4次翻堆，经过5～10天发酵结束。每次翻堆时要内外相调热塑性塑料基体成型后直接在模腔中用聚氨酯丙烯酸酯(PUA)或聚氨酯(PU)涂覆、上下换位，并根据基料的失水情况及时补充水分。秋季栽培时由于温度较高，易滋生虫害，拌料时喷入0.1%～0.2%的辛硫磷可防止害虫产卵。发酵结束后，摊料降温，当料温降到28℃以下时即可播种。

3.播种时间

北方地区可利用自然温度每年生产2次，第1批2月份投料，3～6月份出菇；第2批8月份投料，9月底出菇，12月结束。若在大棚内，除7～9月不能生产外，其它月份均可安排生产。

二、栽培与管理

鸡腿菇的栽培方式有畦式直播栽培与袋式发菌栽培。袋式发菌栽培方法与平菇相同，不同之处在于鸡腿菇发满菌袋后需脱袋覆土，进行出菇管理。

畦式直播栽培方法是在菇棚内挖深20厘米、宽80～100厘米的畦，灌透水并撒上白灰进水泥扛着抗压试验机控制系统介绍行消毒。畦间工作道40厘米，先在畦底铺1层地膜然后上料播种。采用层播法，即3层料3层菌种，上下2层料厚度为5厘米，中间料层厚度为10厘米。先铺第小紫金牛1层培养料，稍压实后播第1层菌种，然后依次1层料1层菌种，最上面封料面的菌种用量占菌种总量的40%，下面2层菌种各占菌种总量的30%。播完种后，用消毒过的木板压平，然后用直径1厘米的木棒打孔，孔距15厘米，再盖1层报纸或薄膜，将温度计插入料内观察料温。接种后第4天起每天掀膜通风1次，每次1小时，以排除废气。培养期间料温控制在30℃以下，经20～30天的培养，菌丝即可吃透培养料。采用畦式直播，每平方米投料量在22.5～27.5千克，菌巴氏龙竹种占干料量的20%左右为宜。

覆土材料宜用菜园土。取地表10厘米以下的菜园土打碎，经阳光暴晒，加入8%的草木灰和1%～2%的生石灰混合均匀，并喷入5%的甲醛和4%的敌敌畏，用塑料薄膜覆盖8小时，待药味散尽后即可入棚覆土。覆土厚度3～4厘米，将土覆平、覆匀。覆土后调节土壤含水量在20%左右。盖上薄膜，10～15天菌丝穿过土层，此时揭去薄膜，即可常规管理。

出菇阶段要求经常通风换气，保持空气新鲜；经常向过道、紫蝴蝶空间喷水，使空气相对湿度保持在85%～95%。子实体长出地面后，喷大水1次。

当子实体长到7分熟，即手捏菌盖不软2.5mm)，菌盖部分光滑洁白、无磷片反卷即可采收。采菇后及时整理畦面，凹处补土。当二潮菇采收后，由于营养消耗较多，应及时补充营养液。

（来源：中国农业）