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去年菜市行情好是今年价格暴涨的隐患东亚岩蕨

岩蕨    
2020年12月11日

去年菜市行情好是今年价格暴涨的隐患

全国讯:“我知道好多菜农看见去年行情很好,赚了些钱,政府又有补贴,春节过后也一直没有看到菜价明显下降,便‘赌’了一把扩大种植,导致蔬菜供应量集中增大,批发价自然跌了下来,别说是山东庄稼地里的菜农,就连我们这些种大棚的,连本儿都快赔光了。”在北京天通苑利康虹桥菜市场售菜多年的尤师傅,为了平衡批发价起伏带来的损失,自己在多年前便开始承包蔬菜大棚,兼做批发和零售。

尤师傅算了一笔账,以油菜为例,尽管精选小个头油菜鲜嫩,批发价格能到0.4元/斤,但却是少之又少,一般油菜批发价格低至0.15元/斤,菜农批发100斤菜能获得15元。

与之对应的成本,包括工人工资,即日常种植、施肥、采收、整理一箱约50斤重蔬菜的工费约为34元;工人一日两餐、蔬菜大棚的租用费、照明费、水费、种子费、化肥等,测算下来,每百斤小油菜的成本至少在50元以上,这还不算部分菜农为了抢到更多的反季销售时间,自己烧燃气或煤来给大棚增温,加快蔬菜成熟时间所增加的成本。“赔钱还不如不挣钱,我身边好多菜农朋友都自己铲菜,让烂掉的菜给土壤增肥,减少损失。”在尤师傅看来,过低的批发价已经影响了菜农种菜积极性,毁了菜地的菜农们不少选择改种其他作物,这给秋冬季节上市的蔬菜埋下了因供给不足而产生价格暴涨的隐患。

蔬菜的零售价格却并未同步回落,昨日,记者在利康虹桥菜市场看到,当日油菜价格为1-1.5元/斤之间。“但不是所有菜农都能养得起一个菜摊,一个菜摊的成本更大,单说租金就够菜农呛的,但如果没有零售渠道的话,菜农只能把菜卖给菜贩子,失去了平衡成本的机会。”尤师傅担忧地表示。

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